Bienvenue !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeudi 4 février 2010 4 04 /02 /2010 09:58

charlotte aux poires en verrine

 

C'est la saison des poires, je vous propose donc aujourd'hui une petite charlotte aux poires,
c'est léger, frais et idéal après un bon repas.

charlottes-poires-en-verrine.JPG

ww :

3 points (FP)

ou

7 PP*

par personne

charlottes-poires-en-verrine2.JPG

Pour 2 verrines : 2 grosses poires - 5 cl de CF 30% très froide - 8 biscuits à la cuiller - édulcorant en poudre

1. Coupez les poires et placez les sur feu doux afin de les réduire en compote
    Ajoutez un peu d'édulcorant si désiré

2. Fouettez la crème fraîche afin d'obtenir une chantilly (il n'est pas nécessaire de la sucrer)

3. Coupez les biscuits à la cuiller de sorte qu'ils soient de la même hauteur que la verrine.
    Placez le jus des poires dans un petit récipient plat, et trempez les biscuits à la cuiller dedans

4. Disposez ensuite les biscuits à l'intérieur de la verrine. Placez les petits bouts dans le fonds.
    Versez une couche de chantilly, puis une couche de compote de poires et une cuillere de chantilly

5. Placez au frais pendant 4h. 

                            
                                                A déguster bien frais, c'est prêt, bon appétit !!

* cf commentaires
Par bernadie - Publié dans : verrines et compagnie - Communauté : bernadie's cook
Ecrire un commentaire - Voir les 5 commentaires - Recommander
Mardi 2 février 2010 2 02 /02 /2010 14:52

c'est la chandeleur, faites des crêpes !!

 

 cr-pe-3.jpg

ww :  1 point (FP) la crêpe !!   ou  2 PP*

     

 Aujourd'hui c'est la chandeleur alors la tradition veut que nous mangions des crèpes.

Voici une bonne recette très facile à faire :
pour 24 crèpes fines :

1. Placez dans votre robot : 250g de farine, 500ml de lait, 3 oeufs, 2CS d'huile, 1/2 cc de sel, 2CS de sucre (édulcorant), 1CS de vanille liquide ou rhum (à comptabiliser) si vous aimez ça.

2. Mixez le tout et laisser reposer une heure environ (c'est pas obligatoire mais c'est mieux)

3. Faire cuire dans une crèpière bien chaude graissée légèrement.

                   Régalez vous !!!


* cf commentaire
Par bernadie - Publié dans : recettes express - Communauté : bernadie's cook
Ecrire un commentaire - Voir les 5 commentaires - Recommander
Jeudi 28 janvier 2010 4 28 /01 /2010 09:40

capuccino de tomates ou de courgettes

rien de plus simple à réaliser et succès garanti !!

    ww :  0,5 FP par personne   ou    1 PP 

capuccino-tomates.JPG

 

capuccino-courgettes.JPG

1. Vous faites un velouté à la tomate ou de courgettes, pour celà vous faites revenir un oignon avec un filet d'huile d'olive. Vous ajoutez les tomates pelées, ou les courgettes coupées en morceaux, vous recouvrez d'eau. Vous placez 2 ou 3 batonnets de cube Knorr (selon la quantité d'eau versée) et vous laissez votre cocotte minute travailler pendant 20 minutes. Vous mixez le tout et versez dans des verrines.

2. Pour 4 grandes verrines, vous mettez 10cl d'une petite brique de crème fraiche 30% très froide (soit 1/2 brique). Vous la fouettez pour la monter en chantilly.

3. Versez ensuite une CàS de crème sur le velouté. A déguster sans tarder ! 

                                                
                                                         C'est prêt, bon appétit !!!



Par bernadie - Publié dans : verrines et compagnie - Communauté : bernadie's cook
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires - Recommander

Présentation

 

me contacter

Si vous avez des remarques, des questions, ou juste envie de m'envoyer un petit mot, n'hésitez pas !!!

 

 

pour ne pas perdre une minute

 

 

Catégories

 

Boutique

 

Retrouvez toutes mes recettes
      sous forme de fiches 
Créez votre cahier en choisissant
   vous même les recettes
       Pour en savoir plus, 
       cliquez sur l'image

 

Livre d'or

 

 

Articles récents

liste complète

 

Rechercher

 

Créer un blog gratuit sur OverBlog - Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés