macuisinamoi

 à préparer la veille pour le lendemain
 

ww : 2 FP par personne ou 5 PP

           Recette pour deux personnes :

1. Dans une casserole, mettez 170 ml de
    crème fraiche liquide (8% de matière
    grasse maxi) avec 1 càc d'édulcorant
    liquide et une 1/2 gousse de vanille fendue.
    Laissez infuser et chauffez sur feu doux.

2. Placez une feuille de gélatine dans
    un récipient d'eau froide et laissez trempez
    quelques minutes.

3. A ébullition, retirez la casserole du feu,
    enlevez la gousse de vanille et ajoutez la
    feuille de gélatine. Remuez bien afin que
    la feuille disparaisse totalement.

4. Versez dans des moules en silicone ronds 
    Placez dans le bas du frigo jusqu'au
    lendemain.

5. Le jour J, démoulez au centre de l'assiette
   Ecrasez quelques framboises dans un bol
   avec un peu d'édulcorant en poudre puis 
   passez au tamis afin d'obtenir le précieux
   coulis que vous versez ensuite tout autour.
   Répartissez quelques framboises entières  
   dans l'assiette et servez aussitôt.

                    C'est prêt, bon appétit !!