Mardi 9 février 2010
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10:12
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Voici un dessert qui devrait lui plaire ! |
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Très léger, idéal pour finir la soirée en beauté !! |
Par bernadie
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Publié dans : desserts
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Communauté : bernadie's cook
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Lundi 8 février 2010
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11:31
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La Saint Valentin approche !! |
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Pour 1,5l de crème 
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1. Lavez et épluchez une barquette de champignons frais (400g) et hachez les finement. 2. Faites chauffer 1,5l d'eau dans une casserole. A ébullition ajoutez 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé. 3. Faites fondre 5 g de beurre 41% dans une autre casserole et faites revenir les champignons quelques instants. Mettez de côté l'équivalent d'une cuillère à soupe de champignons. 4. Ajoutez le bouillon bien chaud et mixez le tout. Vous pouvez ajouter un peu de tapioca si vous aimez pour le rendre encore plus velouté (à comptabiliser). Dans ce cas remettre sur le feu jusqu'à ce que le tapioca devienne transparent. 5. Placez 2 CS de crème fraîche épaisse 5 ou 8% ainsi que les champignons que vous avez mis de côté. Versez la crème de champignons et mélangez le tout. Versez dans des bols et mangez bien chaud. C'est prêt, bon appétit !! |
Par bernadie
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Publié dans : entrées
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Communauté : bernadie's cook
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Vendredi 5 février 2010
5
05
/02
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11:44
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Voici un bon dessert bien frais |
Alors si ça vous dit,
Par bernadie
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Publié dans : verrines et compagnie
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Communauté : bernadie's cook
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